Авторизация

 

Новости

20-12-2013 Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
07-12-2013 Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
20-11-2013 Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи
Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи

 

Теги

 

Рецепт

 

Статьи / Напитки / История изобретения шампанского

История изобретения шампанскогоБез шампанского праздник - не праздник! Это знают все. А вот мало кто знает историю изобретения этого божественного нектара и причины его появления на винзаводах России.
Все иное, кроме того, что его придумали французы из какой-то Шампани и что по утрам его пьют аристократы и "дегенераты", овеяно мраком. Между тем история обретения человечеством этого благородного вина чрезвычайно поучительна и интересна.

И кардинал был грешен. Давным-давно, более трехсот лет назад, в графстве и кардинал был грешен... Шампань Французского королевства в аббатстве Отвилье смиренно трудится преподобный отец Доминик Периньон. Благочестивые монахи, вознося хвалу Господу, не забывали и себя, позволяя украшать благочестивую трапезу стаканчиком-другим доброго вина с монастырских виноградников. Работами на оных, а также процессом изготовления вин заведовал отец Доминик. Он делал не только превосходные игристые вина, но и разработал до деталей технологию напитка, который мы называем "шампанское".

В 1695 г. под самое Рождество в монастырь нагрянул грозный кардинал де Рец - нунций самого Римского Папы! Видимо, не во всем был праведен и он, если знакомство высокого гостя с аббатством началось с дегустации вин. Преосвященство отметил отменное качество монастырских вин. Мало того, открытие настолько пришлось по душе строгому посланнику Папы, что настоятель монастыря аббат Николай вскоре получил пост епископа, а весь мир получил волшебный напиток!

Не празден и вопрос о том, почему именно на северо-востоке Франции произошло сие знаменательное открытие. Белые игристые вина гораздо раньше начали производить в Бургундии и Турении. Но, видимо, природно-ландшафтные и климатические условия именно Шампани позволяли виноградным плодам достичь столь неповторимого качества. Кстати, в советские времена отечественные виноделы установили, что в одном из районов Ферганской долины условия практически идентичны Шампани. Из плодов тех виноградников делались напитки, поставляемые прямо к столу Л. И. Брежнева и иных кремлевских владык. Сейчас этот промысел захирел, ведь аллах мусульманам запрещает вино, в том числе и шампанское.

шампанское, алкоголь
22-11-2013 10 интересных фактов о джине

1. Джин – английский национальный напиток, однако родина его – Нидерланды. Там его начали изготавливать в 17 веке, в Англии же он получил...

02-01-2011 Застолье: употребляем правильно

Любое застолье с употреблением спиртного в больших количествах обычно заканчивается похмельем и головной болью. Пить так, чтобы доставлять...

08-11-2010 Происхождение спиртных напитков

Происхождение напитков, получаемых путем перегонки, проследить довольно трудно. Ясно только, что, открыв способ получения «воды жизни», люди...

05-10-2010 О пользе виноградного вина

Есть два подхода к вину. Есть пьянство, которое нужно и должно отвергнуть, и есть здоровое радостное ощущение от прекрасного напитка, полученного...

07-01-2010 Абсент

Абсент представляет собой один из видов алкогольных напитков. В состав этого напитка входит анис, различные травы и, конечно же, горькая полынь.

23-12-2009 Абсент – ритуалы пития для настоящего удовольствия

Абсенты это горькие алкогольные напитки, которые перегоняются из полыни, аниса и других компонентов, как мелисса, иссоп и так далее.

13-09-2009 История знаменитого шотландского виски

Великий английский писатель Марк Твен сказал: "WHISKY TO A SCOTSMAN IS AS INNOCENT AS MILK TO THE REST OF THE HUMAN RACE"...

10-07-2009 Коньяк: оцениваем вкус и аромат

Такой престижный и элитный напиток, как коньяк - лучший подарок в праздничный день. И если раньше размышляли, как достать коньяк...

07-04-2009 Как определить фальсифицированную алкогольную продукцию

Неординарные названия, яркие этикетки, множество марок и сортов ликеро-водочной продукции заставляют сегодня задуматься над выбором каждого...

Ваш холодильник

Показывать:
 По группам
 По алфавиту

Снять выделения
 
 

Блюдо дня

Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Рейтинг: 5
Время приготовления: 30 минут
 

Юмор

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

 
Rambler's Top100
Рецепты | Новости | Статьи | Партнеры | Контакты
При любом использовании материалов сайта гиперссылка на iztopora.ru обязательна