Авторизация

 

Новости

20-12-2013 Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
07-12-2013 Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
20-11-2013 Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи
Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи

 

Теги

 

Рецепт

 

Статьи / Напитки / Абсент

АбсентАбсент представляет собой один из видов алкогольных напитков. В состав этого напитка входит анис, различные травы и, конечно же, горькая полынь. Существует множество рецептов абсента, в состав которых входят кориандр, можжевельник, мускатный орех или аир. Настоящий традиционный абсент должен иметь содержание спирта 68 объемных процентов. Тем не менее, выпускаются абсенты, содержание спирта в которых колеблется от 45 до 74 процентов. Но, как бы там ни было, специалисты настаивают на том, что спиртовое содержание в этом напитке не должно быть ниже 60 объемных процентов. Этот алкогольный напиток может иметь различные цвета. Но при этом традиционным цветом абсента считается зеленоватый или даже совсем бесцветный. Но отличные от этих традиционных цвета совершенно не значат, что абсент ненастоящий. Эти цвета создаются искусственным путем при помощи различных химических добавок. В состав любого сорта абсента в обязательном порядке должен входить анис. К тому же, в традиционные сорта абсента не добавляется сахар. Новые же рецепты допускают содержание сахара в напитке, что несколько сужает его использование в различных комбинациях.

Сейчас купить абсент в магазине не представляет никакого труда. Однако очень долго этот напиток был под запретом в очень многих странах. Причина такой дискриминации заключалась в том, что в состав абсента входит вещество туйон. Этот компонент происходит из травы полыни. Причем содержание его в напитке всегда оказывается несколько ниже границы, разрешенной соответствующими нормами. Тем не менее, раньше на первый план всегда выходило опасение, что абсент может представлять опасность для здоровья, ибо считалось, что содержащийся в напитке туйон представляет собой нервно-паралитическое вещество. Правда, подтверждения такой опасности в результате проведенных исследований получено не было. Поэтому с 1998 года в большинстве стран была разрешена легальная продажа абсента. Тем не менее, абсент следует покупать только в серьезных магазинах и не стараться купить его подешевле в не заслуживающих особого доверия местах.

абсент, алкоголь
22-11-2013 10 интересных фактов о джине

1. Джин – английский национальный напиток, однако родина его – Нидерланды. Там его начали изготавливать в 17 веке, в Англии же он получил...

02-01-2011 Застолье: употребляем правильно

Любое застолье с употреблением спиртного в больших количествах обычно заканчивается похмельем и головной болью. Пить так, чтобы доставлять...

08-11-2010 Происхождение спиртных напитков

Происхождение напитков, получаемых путем перегонки, проследить довольно трудно. Ясно только, что, открыв способ получения «воды жизни», люди...

05-10-2010 О пользе виноградного вина

Есть два подхода к вину. Есть пьянство, которое нужно и должно отвергнуть, и есть здоровое радостное ощущение от прекрасного напитка, полученного...

23-12-2009 Абсент – ритуалы пития для настоящего удовольствия

Абсенты это горькие алкогольные напитки, которые перегоняются из полыни, аниса и других компонентов, как мелисса, иссоп и так далее.

23-09-2009 История изобретения шампанского

Без шампанского праздник - не праздник! Это знают все. А вот мало кто знает историю изобретения этого божественного нектара...

13-09-2009 История знаменитого шотландского виски

Великий английский писатель Марк Твен сказал: "WHISKY TO A SCOTSMAN IS AS INNOCENT AS MILK TO THE REST OF THE HUMAN RACE"...

10-07-2009 Коньяк: оцениваем вкус и аромат

Такой престижный и элитный напиток, как коньяк - лучший подарок в праздничный день. И если раньше размышляли, как достать коньяк...

07-04-2009 Как определить фальсифицированную алкогольную продукцию

Неординарные названия, яркие этикетки, множество марок и сортов ликеро-водочной продукции заставляют сегодня задуматься над выбором каждого...

Ваш холодильник

Показывать:
 По группам
 По алфавиту

Снять выделения
 
 

Блюдо дня

Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Рейтинг: 5
Время приготовления: 30 минут
 

Юмор

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

 
Rambler's Top100
Рецепты | Новости | Статьи | Партнеры | Контакты
При любом использовании материалов сайта гиперссылка на iztopora.ru обязательна