Авторизация

 

Новости

20-12-2013 Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
07-12-2013 Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
20-11-2013 Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи
Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи

 

Статьи

30-12-2013 Уксус
Уксус

Уксус. Он такой разный: яблочный, ароматизированный, бальзамический и винный. Уксусной кислоты раствор водный, или просто уксус...

07-12-2013 Итальянский шоколад
Итальянский шоколад

Шоколад - пища богов, известный с античных времен в качестве панацеи от всех болезней человечества. Исследования показали, что те...


 

Рецепт

    Сырые острые устрицы с хрустящим редисом и супом пюре из белой свеклы

    Сырые острые устрицы с хрустящим редисом и супом пюре из белой свеклы
    • Время приготовления: 10 минут

    Ингредиенты

    • Молоко
    • Соль
    • Свекла
    • Хлеб черный
    • Яблоки
    • Имбирь
    • Уксус
    • Масло оливковое
    • Редис
    • Устрицы

    Способ приготовления

    • Сырые острые устрицы с хрустящим редисом и супом пюре из белой свеклыГотовое блюдо
    Блюда из морепродуктов, рыба Морепродукты
 

Рецепты / Блюда из морепродуктов, рыба / Морепродукты / Сырые острые устрицы с хрустящим редисом и супом пюре из белой свеклы

Сырые острые устрицы с хрустящим редисом и супом пюре из белой свеклы - Морепродукты - Блюда из морепродуктов, рыба - Рецепты - Кулинарные рецепты - Из Топора.RU
Время приготовления Время приготовления: 10 минут | Тип приготовления: Без нагрева | Комментарии | Печать

Сырые острые устрицы с хрустящим редисом и супом пюре из белой свеклы

Рецепт:

Ингредиенты:
12 устриц в ракушках
1 белая свекла, очищенная и порезанная на куски
0,5 л молока
Соль по вкусу
Вода
20 гм свежего имбиря, нарезанного кубиками
1 мерная ложка белого винного уксуса
Половина зеленого яблока, порезанного длинными тонкими дольками
4 мерных ложки оливкового масла
Половина пучка редиса, порезанного на ломтики
Холодная вода
Тосты из ржаного хлеба

Способ приготовления:
1. Приоткройте устрицы и вылейте из них жидкость, но сохраните ее в отдельной емкости.

2. Приготовьте свеклу в чуть посоленном молоке. Готовьте пока не получите кашеобразную массу, достаточную для пюре, остудите в прохладном месте.

3. Соедините устрицы с жидкостью, которую вы вылили, и смешать с оливковым маслом, винным уксусом, имбирем и яблоком. Оставьте немного имбиря и яблока для гарнира.

4. Оставьте устрицы замариноваться на 5 минут и сохраняйте охлажденным.

5. Разлейте пюре из белой свеклы по четырем тарелкам. Положите устрицы на пюре и полейте маринадом.

6. Украсьте кусочками тостов из хлеба.

Готовое блюдо
Сырые острые устрицы с хрустящим редисом и супом пюре из белой свеклы


Добавил(a) : b-partner
20-09-2011

Ваш холодильник

Показывать:
 По группам
 По алфавиту

Снять выделения
 
 

Блюдо дня

Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Рейтинг: 5
Время приготовления: 30 минут
 

Юмор

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

 
Rambler's Top100
Рецепты | Новости | Статьи | Партнеры | Контакты
При любом использовании материалов сайта гиперссылка на iztopora.ru обязательна