Авторизация

 

Новости

20-12-2013 Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
07-12-2013 Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
20-11-2013 Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи
Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи

 

Статьи

30-12-2013 Уксус
Уксус

Уксус. Он такой разный: яблочный, ароматизированный, бальзамический и винный. Уксусной кислоты раствор водный, или просто уксус...

07-12-2013 Итальянский шоколад
Итальянский шоколад

Шоколад - пища богов, известный с античных времен в качестве панацеи от всех болезней человечества. Исследования показали, что те...


 

Рецепт

    Старопольский соус

    • Время приготовления: 4 часа

    Ингредиенты

    • Соль
    • Сахар
    • Масло сливочное
    • Лук репчатый
    • Морковь
    • Мука пшеничная
    • Чернослив
    • Сельдерей
    • Петрушка (корень)
    • Корейка
    Соусы Овощные соусы
 

Рецепты / Соусы / Овощные соусы / Старопольский соус

Время приготовления Время приготовления: 4 часов | Тип приготовления: Плита | Комментарии | Печать

Старопольский соус

Рецепт:

1 ложка масла,
2 ложки муки,
1 луковица,
1 небольшая морковка,
половина петрушки,
кусочек сельдерея,
80 г чернослива,
80 г корейки,
соль,
сахар по вкусу,
2 стакана отвара (мясного или овощного).

Вымыть и замочить чернослив за 2-3 часа до приготовления соуса. Почистить овощи, вымыть и порезать мелкими кубиками, подрумянить на масле, добавить муку и еще раз пережарить. Развести двумя стаканами заранее приготовленного отвара и воды, в которой замочен чернослив, и вместе с черносливом тушить на слабом огне около 12 минут. Под конец добавить порезанную толстыми кубиками корейку. Приправить по вкусу солью и сахаром. Подавать к клецкам, лапше и зразам из свинины.

Добавил(a) : Olga
16-04-2009

Ваш холодильник

Показывать:
 По группам
 По алфавиту

Снять выделения
 
 

Блюдо дня

Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Рейтинг: 5
Время приготовления: 30 минут
 

Юмор

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

 
Rambler's Top100
Рецепты | Новости | Статьи | Партнеры | Контакты
При любом использовании материалов сайта гиперссылка на iztopora.ru обязательна