Авторизация

 

Новости

20-12-2013 Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
07-12-2013 Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
20-11-2013 Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи
Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи

 

Статьи

30-12-2013 Уксус
Уксус

Уксус. Он такой разный: яблочный, ароматизированный, бальзамический и винный. Уксусной кислоты раствор водный, или просто уксус...

07-12-2013 Итальянский шоколад
Итальянский шоколад

Шоколад - пища богов, известный с античных времен в качестве панацеи от всех болезней человечества. Исследования показали, что те...


 

Рецепт

    Тюрбо с луком-пореем и сосисками

    Тюрбо с луком-пореем и сосисками
    • Время приготовления: 1 час 30 минут

    Ингредиенты

    • Соль
    • Масло сливочное
    • Лук репчатый
    • Сливки
    • Рыба сырая
    • Лук зеленый
    • Сосиски
    • Карри
    • Чабрец

    Способ приготовления

    • Тюрбо с луком-пореем и сосискамиРазрезаем рыбу тюрбо на четыре части и складываем в блюдо, заливаем водой и замораживаем в морозильнике в течение 20 минут
    • Тюрбо с луком-пореем и сосискамиОчищаем, промываем репчатый лук и нарезаем на большие куски.
    • Тюрбо с луком-пореем и сосискамиСортируем, промываем и вытираем чабрец. Затем чабрец измельчаем.
    • Тюрбо с луком-пореем и сосискамиРазделяем лук-порей на белую и зеленую части.
    • Тюрбо с луком-пореем и сосискамиВ белой части лука-порея делаем разрез в 1/2 длины и промываем под проточной водой. Затем лук складываем в дуршлаг и даем стечь воде. Через некоторое время лук-порей измельчаем.
    • Тюрбо с луком-пореем и сосискамибольшой сковородке растапливаем сливочное масло, затем кладем репчатый лук, тонко нарезанные сосиски, по желанию можно нарезать каждый кружочек на 4 части. Перемешиваем.
    • Тюрбо с луком-пореем и сосискамиК луку с сосисками добавляем лук-порей, перемешиваем. Затем добавляем сливки и воду, перемешиваем и варим в течение 10 минут.
    • Тюрбо с луком-пореем и сосискамиСпустя 10 минут сковороду накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и варим еще 20 минут.
    • Тюрбо с луком-пореем и сосискамиРыбу тюрбо кладем в пиалу пароварки и посыпаем измельченным чабрецом. Тюрбо варим в течение 25 минут. Затем солим, посыпаем молотым карри и варим еще 3 минуты. Исправляем приправу и останавливаем варку. Раскладываем лук по тарелкам, кладем по куску тюрбо и подаем на стол.
    Блюда из морепродуктов, рыба Рыба вареная
 

Рецепты / Блюда из морепродуктов, рыба / Рыба вареная / Тюрбо с луком-пореем и сосисками

Тюрбо с луком-пореем и сосисками - Рыба вареная - Блюда из морепродуктов, рыба - Рецепты - Кулинарные рецепты - Из Топора.RU
Время приготовления Время приготовления: 1 часов 30 минут | Тип приготовления: На пару | Комментарии | Печать

Тюрбо с луком-пореем и сосисками

Рецепт:

Ингредиенты на 4 порции:
40 гр. сливочного масла
350 гр. репчатого лука (2 луковицы)
70 гр. сосисок (Испанские)
1,7 кг лука-порея
250 гр. цельных сливок
250 мл. воды
970 гр. целого тюрбо (камбалообразная рыба)
2,3 гр. свежего чабреца
1,7 гр. мелкой соли
2 гр. молотого карри

Общие калории: 3556 ккал.

На одну порцию:
Калории: 889 ккал.
Липиды: 45 гр.
Протеины: 51 гр.
Углеводы: 71 гр.

Разрезаем рыбу тюрбо на четыре части и складываем в блюдо, заливаем водой и замораживаем в морозильнике в течение 20 минут
Тюрбо с луком-пореем и сосисками


Очищаем, промываем репчатый лук и нарезаем на большие куски.
Тюрбо с луком-пореем и сосисками


Сортируем, промываем и вытираем чабрец. Затем чабрец измельчаем.
Тюрбо с луком-пореем и сосисками


Разделяем лук-порей на белую и зеленую части.
Тюрбо с луком-пореем и сосисками


В белой части лука-порея делаем разрез в 1/2 длины и промываем под проточной водой. Затем лук складываем в дуршлаг и даем стечь воде. Через некоторое время лук-порей измельчаем.
Тюрбо с луком-пореем и сосисками


большой сковородке растапливаем сливочное масло, затем кладем репчатый лук, тонко нарезанные сосиски, по желанию можно нарезать каждый кружочек на 4 части. Перемешиваем.
Тюрбо с луком-пореем и сосисками


К луку с сосисками добавляем лук-порей, перемешиваем. Затем добавляем сливки и воду, перемешиваем и варим в течение 10 минут.
Тюрбо с луком-пореем и сосисками


Спустя 10 минут сковороду накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и варим еще 20 минут.
Тюрбо с луком-пореем и сосисками


Рыбу тюрбо кладем в пиалу пароварки и посыпаем измельченным чабрецом. Тюрбо варим в течение 25 минут. Затем солим, посыпаем молотым карри и варим еще 3 минуты. Исправляем приправу и останавливаем варку. Раскладываем лук по тарелкам, кладем по куску тюрбо и подаем на стол.
Тюрбо с луком-пореем и сосисками


Добавил(a) : SHIZA
18-02-2012

Ваш холодильник

Показывать:
 По группам
 По алфавиту

Снять выделения
 
 

Блюдо дня

Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Рейтинг: 5
Время приготовления: 30 минут
 

Юмор

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

 
Rambler's Top100
Рецепты | Новости | Статьи | Партнеры | Контакты
При любом использовании материалов сайта гиперссылка на iztopora.ru обязательна