Авторизация

 

Новости

20-12-2013 Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
Диетические напитки не избавляют от лишнего веса и портят кожу
07-12-2013 Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
Фрукты и овощи добавляют привлекательности коже
20-11-2013 Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи
Учёные нашли лучший способ приготовления брокколи

 

Статьи

30-12-2013 Уксус
Уксус

Уксус. Он такой разный: яблочный, ароматизированный, бальзамический и винный. Уксусной кислоты раствор водный, или просто уксус...

07-12-2013 Итальянский шоколад
Итальянский шоколад

Шоколад - пища богов, известный с античных времен в качестве панацеи от всех болезней человечества. Исследования показали, что те...


 

Рецепт

    Салат из жареных огурцов по-корейски

    Салат из жареных огурцов по-корейски
    • Время приготовления: 10 минут

    Ингредиенты

    • Перец красный
    • Чеснок
    • Масло растительное
    • Огурцы свежие
    • Васаби
    • Соус соевый
    • Кунжут

    Способ приготовления

    • Салат из жареных огурцов по-корейскиВ нагретую сковороду с растительным маслом отправим измельченный чеснок и тонко порезанный соломкой огурец. Все перемешаем и приправим соусом вассаби.
    • Салат из жареных огурцов по-корейскиДобавим красный перец. У меня была специя, но можно использовать небольшой стручок свежего острого перца.
    • Салат из жареных огурцов по-корейскиЗаправим соевым соусом.
    • Салат из жареных огурцов по-корейскиПрисыплем семенами кунжута.
    • Салат из жареных огурцов по-корейскиВсе вместе перемешаем, прожарим несколько секунд и сразу подаем. Напоминаю, что огурцы должны провести на сковороде не более 2-3 минут.
    Закуски Овощные закуски
 

Рецепты / Закуски / Овощные закуски / Салат из жареных огурцов по-корейски

Салат из жареных огурцов по-корейски - Овощные закуски - Закуски - Рецепты - Кулинарные рецепты - Из Топора.RU
Время приготовления Время приготовления: 10 минут | Тип приготовления: Плита | Комментарии | Печать

Салат из жареных огурцов по-корейски

Рецепт:

Жареные огурцы? Да еще и по-корейски? Вкусно ли спросите вы? Несомненно очень вкусно, пряно, необычно и в меру остро! Да настолько, что эта закуска или салат, либо просто самостоятельное блюдо стало хитом на моем праздничном столе. Я его уже много раз готовила и всегда с успехом был весь съеденный.

Это национальное блюдо китайско-корейской кухни, которое полностью опровергает устойчивое заблуждение, что огурцы нельзя жарить. В кулинарии этих наций огурцы не только можно жарить, а и нужно.

Время жарки длится всего пару минут, за это время огурцы успевают впитать в себя запах чеснока и чили, приобрести неожиданную текстуру и быть окутанными большим количеством кунжутного семени.

Кто хоть раз был в китайском или корейском ресторане, тот наверняка пробовал это блюдо. Кто же еще не знаком с ним, предлагаю поближе его узнать и готовить вместе со мной.

Огурец большой – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Порошок вассаби – 0,5 ч.л.

Красный перец – 0,5 ч.л.

Соевый соус – 1 ч.л.

Семена кунжута – 2 ст.л.

Растительное масло – для жарки

В нагретую сковороду с растительным маслом отправим измельченный чеснок и тонко порезанный соломкой огурец. Все перемешаем и приправим соусом вассаби.
Салат из жареных огурцов по-корейски


Добавим красный перец. У меня была специя, но можно использовать небольшой стручок свежего острого перца.
Салат из жареных огурцов по-корейски


Заправим соевым соусом.
Салат из жареных огурцов по-корейски


Присыплем семенами кунжута.
Салат из жареных огурцов по-корейски


Все вместе перемешаем, прожарим несколько секунд и сразу подаем. Напоминаю, что огурцы должны провести на сковороде не более 2-3 минут.
Салат из жареных огурцов по-корейски


Добавил(a) : Наталья
20-07-2014

Ваш холодильник

Показывать:
 По группам
 По алфавиту

Снять выделения
 
 

Блюдо дня

Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Болгарский перец фаршированный плавленым сырком
Рейтинг: 5
Время приготовления: 30 минут
 

Юмор

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

Какие химикаты мы потребляем каждый день?

 
Rambler's Top100
Рецепты | Новости | Статьи | Партнеры | Контакты
При любом использовании материалов сайта гиперссылка на iztopora.ru обязательна