![](/img/raspor.gif)
Кулинарные cтатьи / молоко
![Выбираем молочные продукты](/upload/image/Staties/milk_tvorog.jpg)
Заходя в продуктовый магазин, мы в первую очередь смотрим на сроки годности и качество упаковки. И это правильно. Но, к сожалению, не всегда...
![Какое молоко выбрать: стерилизованное или пастеризованное?](/upload/image/Staties/milk2.jpg)
На прилавках крупных магазинов мы видим большое разнообразие консервированных фруктов, соков и молока, на этикетках которых часто...
![Стерилизация молока](/upload/image/Staties/milk1.jpg)
Термин «стерилизация» (от латинского «sterilis», что значит «бесплодный») знаком многим. В 1860 году Луи Пастер сумел простерилизовать молоко...
![Качественное молоко - основа хорошего сыра](/upload/image/Staties/cheese2.jpg)
Самый талантливый мастер-сыродел не приготовит хорошего сыра из плохого молока. Сыроделы очень придирчивы к сырью — иначе им нельзя.
![О полезных свойствах молока](/upload/image/Staties/milk.jpg)
Сейчас часто стали появляться статьи, говорящие о вредности молока и молочных продуктов. Да, есть люди, организм которых не переносит...
![Сгущенное молоко. Как отличить натуральный продукт от подделки](/upload/image/Staties/sgushonka.jpg)
Производители, выпуская сгущенное молоко цельное, с сахаром в соответствии с ГОСТом, должны включать в состав продукта, прежде всего...