Рецепт:

500гр. творожной массы,
3 яйца,
200гр. изюма,
50гр. муки,
1 лимон

В творожную массу положите яйца, изюм, муку, цедру одного лимона и хорошо размешайте. Приготовьте песочное тесто, раскатайте пластом толщиной 5-6мм. Уложите на сухой противень и выпекайте почти до готовности. Поверхность пласта покройте слоем приготовленной творожной массы в 10-12мм и закройте ее тонким слоем песочного теста (3-4мм). Смажьте яйцом и выпекайте в духовке при температуре 220-240 градусов.