Рецепт:

(Рецепт рассчитан на 18 шт. Каждый пирожок содержит 119 калорий).

Для приготовления понадобится:

Красный сыр – 175 гр.
Тертый репчатый лук – 2 шт.
Мелко порубленный хрен, смешанный с сушеными травами – 1-2 ч.л.
Взбитое яйцо – 1 шт.
Готовое тесто – 350 гр.
Молоко со взбитым яйцом - для смазывания пирожков.

1. Подогреть духовку до 220 С, отложить немного сыра (около 50 гр.), оставшийся сыр положить в чашку и перемешать с луком, хреном, зеленью и взбитым яйцом.

2. Раскатать готовое тесто на столе, посыпанном мукой, вырезав из него круглые пластинки длиной около 9 см. В общей сложности кружков должно получиться 18 штук.

3. Поместить в центр каждого кружка смесь с сыром. Смазать края кружков кисточкой, смоченной в воде, затем слепить шарики, собрав края в середину кружка.

4. Уложить получившиеся пирожки на противень для выпечки и смазать каждый из них кисточкой, смоченной в яйце с молоком. Сделать маленькие отверстия посередине каждого пирожка, а затем посыпать их сыром. Выпекать около 20 минут, до тех пор, пока корочка не приобретет золотисто-коричневый цвет. Подавать пирожки теплыми или холодными - по желанию.