Рецепт:

Количество ингредиентов блюда «Свинина на гриле» рассчитано на пять порций.

Ингредиенты:
- 4 средних помидора
- 600 гр. мякоти свинины (лучше брать вырезку)
- 3 зубчика чеснока
- 100 гр. оливкового майонеза
- 1 ст. ложка паприки или обычного черного молотого перца
- соль

Приготовление
Свинину нарезаем на медальоны, толщиной примерно один сантиметр. Каждый кусочек мяса отбиваем с обеих сторон. Далее готовим маринад. Чистим и измельчаем зубчики чеснока, смешиваем его с паприкой, черным молотым перцем, майонезом, а также солью по вкусу. Помидоры нарезаем крупными кружочками. Свинину смешиваем с маринадом и томатами, тщательно перемешивая. Выкладываем все ингредиенты в эмалированную посуду, сверху накрываем крышкой, на 10-12 часов убираем шашлык в холодильник.

Замаринованную свинину выкладываем на фольгу, сверху оформляем блюдо помидорами из маринада, накрываем фольгой, аккуратно скрепив края. Мясо готовим 40 минут на гриле.

Подавать свинину лучше всего с солеными огурчиками, грибами, зеленью и черным хлебом. Время приготовления шашлыка: приблизительно один час. В одной порции 270 калорий.