Рецепт:

Сегодня мы будем готовить по настоящему французский десерт – желе. Именно его любителям мой рецепт и посвящается. Если вы никогда его не готовили, я вам помогу освоить этот раздел кулинарии и сделаю процесс приготовления быстрым и увлекательным.

В этом десерте я соединила два любимых многими ингредиента – клубнику и кофе, которые залила взбитой сметаной. Такое сочетание продуктов дали желе превосходный вкус, манящий аромат и божественную структуру.

Для его приготовления необходимо будет купить сметану с самым большим процентом жирности, тогда желе будет вкуснее. Клубничку можно использовать как свежую, так и замороженную. Любителям кофе советую в десерт применить кофе заварной, а если будете делать желе деткам, то замените его на какао. Формочки выберите стеклянные, чтоб было видно красивую окраску десерта.

Ну, вот в принципе и все необходимые советы. Теперь давайте приступим к приготовлению нашего желе.

Для клубничного желе:

Молоко – 0,5 литра

Сахар – по вашему вкусу

Клубника – 200 грамм

Для кофейного желе:

Кофе – 1,5 ст.л.

Вода – 300 мл.

Сахар – по вашему вкусу

Для сметанного желе:

Сметана – 400 мл.

Сахар – по вкусу

Для всех желе:

Желатин – 40 грамм

Черный шоколад для украшения