Рецепт:

Сегодня на повестке дня незаменимый источник кальция – творог. Творог очень полезен не только растущему организму, но и всем людям. Однако, этот молочный продукт не все любят кушать, либо из-за того, что желудок не может его переварить, что чревато расстройством стула, либо попросту не нравится. Именно в таких случаях диетологи рекомендуют готовить из творога разные блюда. Например, вареники, запеканки, сырники, конфеты «Рафаэлло», торты и многое другое. А сегодня я предлагаю приготовить нежное и воздушное желе. Именно в этом десерте творог изменяет свои свойства из-за взаимодействия с желатином, что позволяет пополнить наши организмы запасом кальция.

Приготовить этот десерт очень легко и под силу начинающему кулинару или неопытной хозяйке. Здесь главное иметь блендер или кухонный комбайн, в котором необходимо смешать все ингредиенты и разлить по формочкам. А для того, чтобы вкус желе был необычнее и ярче, мы добавим в него абрикосы, за счет которых десерт приобретет приятную желтоватую окраску и пикантный вкус.

Подобный десерт можно сделать в виде торта, но тогда надо знать как его вынимать из формы, чтобы не повредить первоначальный вид. Для этого необходимо форму опустить в горячую воду на 2-3 минуты, после чего быстро перевернуть тарелочку.

Творог – 200 грамм 

Сметана – 100 грамм 

Молоко – 200 грамм 

Сахар – по вкусу 

Абрикосы – 200 грамм 

Желатин – 30 грамм