Рецепт:

Сегодня будем готовить простейшее блюдо – жареные свиные ребрышки в красном вине. Несмотря на такое интересное название, готовится блюдо довольно-таки не сложно, я бы сказала, даже банально. Оно не потребует от вас больших вложений труда и замысловатых ингредиентов.

Здесь главное правильно пожарить ребра. С одной стороны не дать им сгореть, но с другой стороны поджарить на сильном огне, чтоб они схватились корочкой и в них сохранилась вся сочность. Также есть еще один секрет для этого блюда – это сковорода, которую желательно использовать с толстыми стенками и толстым дном, чтоб она долгое время держала тепло. А винный продукт применять можно не очень дорогой, так как пикантный вкус ребрышкам придаст любое вино. Соблюдая эти несложные правила, вы приготовите блюдо, аромат которого опьянит любого.

На гарнир можно приготовить картофель, рис, либо макаронные изделия. Подавать ребрышки лучше свежеприготовленные, то есть сразу со сковороды. Подойдет это блюдо и для праздников и для будней. Вроде не забыла ничего, поэтому давайте приступим к приготовлению вкуснейшего блюда, которое требует минимум затрат, а отдает максимальный результат.

Свиные ребра – 500 грамм

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Красное вино – 100 грамм

Растительное масло – для жарки

Соль – по вкусу

Черный молотый перец