Рецепт:

Ингредиенты
1,5 кг абрикосов
6 шт. гвоздики (пряность)
1 палочка корицы
250 г сахара
1 л коньяка

Абрикосы хорошо вымыть, дать воде стечь и удалить косточки. Разбить четыре косточки, вынуть ядра. Уложить абрикосы, ядра из косточек, пряности и сахар в чистую, неповрежденную фаянсовую емкость, туда же залить коньяк. Закрыть емкость пленкой, дать настояться в течение 4-6 недель. После этого профильтровать ликер через марлю и разлить по бутылкам. Наслаждайтесь!