Статьи / О продуктах / Польза креветок

Некоторое время назад креветки считались деликатесом, но сейчас их можно купить практически в любом продуктовом магазине и по доступной цене. Креветки содержат множество полезных веществ. В них большое количество цинка, йода, кальция и кислоты Омега-3. Вещества, содержащиеся в них, благоприятно влияют на волосы, ногти и кожу. Те, кто часто ест креветки, не страдает аллергией, имеет хороший иммунитет и снижает риск заболеть раком. Антиоксиданты, содержащиеся в креветках, продлевают молодость. Что ни говори, а креветки, как и все остальное, хороши в меру. К тому же они содержат холестерин. При выборе креветок смотрите на срок годности, поэтому лучше отдать свой выбор тем, которые продаются в упаковке. Не стоит экономить на себе и брать на развес.

Креветки бывают разные. Крупные (тигровые и королевские - жители теплых вод) самые дорогие, они менее вкусны. Их поставляют из Вьетнама, Таиланда, а также из Никарагуа, и Бразилии.

Их холодноводные собратья меньше по размеру, зато более вкусны. Поставляют их из Дании, Гренландии, Канады...

Креветки низкокалорийны, богаты белком и бедны жирами. Их смело можно включить в любую диету.

В приготовлении креветок нет ничего сложного. Кладем продукт в кипящую воду, соль по вкусу и варим около 10 минут. Можно добавить гвоздику, лавровый лист, перец и другие специи. Но они имеют потрясающий вкус и без всяких специй.