Рецепт:

150 г сыра,
6 ломтиков батона,
100 г ветчины,
2 стакана молока или сметаны,
3 яйца,
соль,
красный перец,
мускатный орех

Из ломтиков батона приготовить гренки и положить на дно смазанной жиром формы. Сверху положить сначала нарезанную узкими полосками ветчину, а затем тонкие ломтики сыра. К молоку или сметане, приправленным солью, красным перцем, и мускатным орехом, добавить три яйца, вымешать, влить в форму с массой. Поставить в нагретый, но не жаркий духовой шкаф и печь 25 минут. Подавать с салатом из сырых овощей.