Далее очищенные креветки обмакиваем в кляр и со всех сторон обваливаем в сухарях
Кладем креветки в прохладную воду минут на 5, чтобы разморозились, чистим и удаляем головы. Классические креветки делают с хвостиками, но как показала практика так есть неудобно, поэтому советую хвостики не оставлять
Пока размораживаются креветки делаем кляр. Смешиваем муку и яйца, добавляем соль, перец и сушеный укроп по вкусу. Заливаем молоко и перемешиваем до однородной массы. Консистенция должна получиться как у сметаны
Вкуснотища! Приятного аппетита!
Рецепты / Блюда из морепродуктов, рыба / Морепродукты / Креветки в панировке
 |
Креветки в панировке
--- |
|||||
|
Продукты:
Масло растительное Мука пшеничная Соль Сухари панировочные Молоко Яйцо куриное Креветки Перец черный молотый Укроп сушеный Рецепт:0,5кг. креветок, |
||||||
Время приготовления:
1 часов |
Тип приготовления: Плита |
Кладем креветки в прохладную воду минут на 5, чтобы разморозились, чистим и удаляем головы. Классические креветки делают с хвостиками, но как показала практика так есть неудобно, поэтому советую хвостики не оставлять  |
Пока размораживаются креветки делаем кляр. Смешиваем муку и яйца, добавляем соль, перец и сушеный укроп по вкусу. Заливаем молоко и перемешиваем до однородной массы. Консистенция должна получиться как у сметаны  |
Далее очищенные креветки обмакиваем в кляр и со всех сторон обваливаем в сухарях  |
Обжариваем с обеих сторон на медленном огне. Минут по 5 с каждой стороны. Класть нужно на уже прогретую сковородку.  |
Вкуснотища! Приятного аппетита! |
Добавил(a) : Olga17-04-2009
