Когда мясо мясо почти сварилось, режем ломтиками помидоры и кладем в бульон
На сковороде в подсолнечном масле обжариваем тертую морковь и мелко порезанный лук (минут 10). И добавляем в бульон.
Картофель режем на небольшие ломтики и тоже кладем в кастрюлю.
Добавляем в суп измельченный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сушеные укроп и петрушку (можно свежие, если есть), лавровый лист.
Варим все это до готовности (около 15 минут)
Рецепты / Первые блюда / Мясные супы / Суп из баранины
 |
Суп из баранины |
|
Продукты:
Масло подсолнечное Соль Картофель Лук репчатый Морковь Помидоры Чеснок Баранина Лавровый лист Перец красный Петрушка сушеная Укроп сушеный Рецепт:На 3-х литровую кастрюлю: |
|
Время приготовления:
2 часов |
Тип приготовления: Плита |
Баранину кладем в кастрюлю с водой, доводим до кипения, снимаем пенку и варим на медленном огне 1,5 часа.  |
Когда мясо мясо почти сварилось, режем ломтиками помидоры и кладем в бульон  |
На сковороде в подсолнечном масле обжариваем тертую морковь и мелко порезанный лук (минут 10). И добавляем в бульон.  |
Картофель режем на небольшие ломтики и тоже кладем в кастрюлю.  |
Добавляем в суп измельченный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сушеные укроп и петрушку (можно свежие, если есть), лавровый лист.  |
Варим все это до готовности (около 15 минут) |
Добавил(a) : Evgen18-02-2011
