Галеты с моцареллой и арахисом

• Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• Соль
• Яйцо куриное
• Сыр
• Мука пшеничная
• Масло оливковое
• Арахис
• Базилик

Способ приготовления

• Нарезаем моцареллу на небольшие кусочки и складываем в пиалу тестомеса.
• Затем добавляем яйца и муку. В пиалу добавляем дрожжи, базилик, соль и наливаем молоко арахиса.
• А целые арахисы кладем в пиалу кухонного комбайна. Арахис в кухонном комбайне измельчаем и пересыпаем в сухую сковороду.
• Арахис в сковороде обжариваем на умеренном огне.
• Затем обжаренный арахис пересыпаем в пиалу тестомеса. Вставляем кнут и начинаем перемешивать. Перемешиваем в течение 3-4 минут.
• Затем разогреваем оливковое масло на большой сковороде. В разогретую сковороду выкладываем подготовленную массу небольшими порциями, для этого используем столовую ложку. Обжариваем галеты до хрустящего состояния.
• Затем галеты переворачиваем и также прожариваем другую сторону.
• Готовые галеты складываем в тарелку и подаем на стол вместе со свежими овощами, картофельным пюре или салатами.