Говядина в сметанном соусе

• Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты

• Говядина
• Сметана
• Соль
• Грибы
• Лук репчатый
• Чеснок
• Горчица
• Сало

Способ приготовления

• Говядину нарезать маленькими кусочками, посолить и обвалять в горчице
• Лук мелко нарезать, выложить в сковородку. Туда же положить несколько мелких кусочков сала. Обжарить минут 10.
• Грибы промыть в воде.
• В сковороду к луку положить мясо и грибы. Перемешать. Накрыть крышкой и жарить час.
• За 15 минут до окончания жарки, надавить чеснока на давилке, положить в сковороду.
• Добавить сметаны, перемешать. Жарить еще 15 мин.
• Приятного аппетита.