Аджапсандал

• Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты

• Говядина
• Соль
• Перец красный
• Помидоры
• Кетчуп
• Лук репчатый
• Морковь
• Картофель
• Лук зеленый
• Масло растительное
• Перец болгарский
• Баклажан
• Аджика

Способ приготовления

• Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого оттенка.
• Добавить нарезанные кубиками говядину и морковь. Подлить немного воды и тушить 1,5 часа под крышкой.
• Далее добавить порезанный болгарский перец, немного кетчупа, порезанные помидоры,..
• ..нарезанный кубиками баклажан,..
• ..картофель.
• Все это перемешать, посолить, поперчить, добавить аджики на кончике ножа (кто любит поострее, можно и больше) и тушить под крышкой еще полчаса.
• В готовое блюдо покрошить зеленый лук.