Добавить в фарш размоченный хлеб, мелко нарезанный чеснок, посолить, поперчить и перемешать.
Из фарша формируем тефтельки и ставим в холодильник или в холодное место минут на 10.
Лук нарезать, положить в сковороду
К луку добавить тертую морковь, обжарить 10 мин. на растительном масле.
Дальше добавить порезанный перец. Перемешать и обжарить еще 10 мин. Добавить томатную пасту и немного воды. Перемешать.
Выложить это все в форму для запекания ровным слоем.
Сверху выложить тефтели.
Залить немного водой. Сверху смазать сметаной.
Жарить в духовке при 200 градусах 45-50 минут.
Рецепты / Горячие блюда / Блюда из фарша / Тефтели под томатным соусом
 |
Тефтели под томатным соусом |
|
Продукты:
Масло растительное Соль Томатная паста Хлеб белый Молоко Сметана Лук репчатый Морковь Перец болгарский Чеснок Фарш Перец черный молотый Рецепт:800-1000 гр. фарша |
|
Время приготовления:
1 часов 20 минут |
Тип приготовления: Духовка |
Удалить от куска хлеба корку и размочить в молоке.  |
Добавить в фарш размоченный хлеб, мелко нарезанный чеснок, посолить, поперчить и перемешать.  |
Из фарша формируем тефтельки и ставим в холодильник или в холодное место минут на 10.  |
Лук нарезать, положить в сковороду  |
К луку добавить тертую морковь, обжарить 10 мин. на растительном масле.  |
Дальше добавить порезанный перец. Перемешать и обжарить еще 10 мин. Добавить томатную пасту и немного воды. Перемешать.  |
Выложить это все в форму для запекания ровным слоем.  |
Сверху выложить тефтели.  |
Залить немного водой. Сверху смазать сметаной.  |
Жарить в духовке при 200 градусах 45-50 минут. |
Добавил(a) : Карабас17-04-2013
