Рецепт:

Многие хозяйки каждый раз перед обедом ломают голову, чем накормить свою семью и какое приготовить первое горячее блюдо. Над этим вопросом задумываешься еще больше, когда на творение кулинарного шедевра совсем мало времени. Именно в такие дни приходят мне на помощь, вовремя припасенные пельмени, из которых я варю горячее. И как вы могли уже догадаться, сегодня речь пойдет о супе с пельменями. Пельмени у меня домашние, о том как их приготовить мы поговорим позже, а сегодня будем из них готовить суп.

Этот суп очень минималистичен и не заставит вас долго трудиться. Для его приготовления понадобится самый минимум продуктов. Главное он настолько вкусный, что и детки и взрослые съедят его с огромным удовольствием. А виной тому – пельмени. Так как всем известно, что они являются одним из любимых блюд многих людей.

Приготовить этот суп можно на воде, особенно если у вас домашние пельмени. Они придадут супу аромат и вкус. Но сегодня мы будем готовить суп на мясном бульоне, который я специально варю, а потом каждый день из него готовлю суп с пельменями.

Необходимые продукты для бульона:

Любые кости (у меня сегодня были куриные)

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Лавровый лист – 3-4 листика

Сушеный корень сельдерея – 0,5 ч.л.

Душистый перец горошком – 5-6 горошин

Гвоздика – 1 шт.

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Необходимые продукты для супа:

Пельмени – 30 шт.

Зелень кинзы – по вкусу

Яйца – 1 шт.

Приправа к супу – 0,5 ст.л.

Приправу к супу я готовлю сама, наверняка у вас ее нет, поэтому замените ее морковью, красным перцем и помидором. Продукты возьмите по ¼ части от одной штуки.