Рецепт:

Если я в течение лета не приготовлю хотя бы пару тройку раз маринованные огурцы, я себе этого никогда не прощу. Так когда их еще готовить, как не летом? Ведь и цена их приятная, и витамины все присутствуют без нитратов, и аромат, и вкус, и цвет. В них именно сейчас содержатся все приятные факторы, которые благоприятно влияют на приготовление. 

Для приготовления маринованных огурцов важно учесть некоторые правила. Во-первых, в банку их надо ставить вертикально и плотненько друг к другу. Во-вторых, если вы хотите, чтоб огурцы быстрее промариновались, отрежьте у них с двух сторон попки. И в-третьих, чтобы огурчики были хрустящие, добавьте листочки черной смородины или вишни.

Еще дам один совет. Много огурцов не маринуйте сразу. Ведь съев парочку, остальные останутся лежать в рассоле, а это значит, что они будут продолжать солиться. И когда вы будете их кушать, они уже не будут малосольные, а станут соленые. Поэтому лучше засолить небольшую порцию, а потом повторить еще раз.

Огурцы – 6 шт. 

Соль – 1 ст.л. 

Вода – 0,5 литра 

Укроп 

Цветения укропа 

Чеснок – 2 зубчика 

Красный перец 

Листья смородины