Рецепты / Соленья, маринады / Овощи

Помидоры (маринованные в яблочном соке)
Соленья, маринады / Овощи
Помидоры, маринованные в яблочном соке - это один из самых несложных и оригинальных способов маринования. Инструкцию по приготовлению вы сможете найти в этом замечательном рецепте. Всё, что вам понадобится это: 1 кг свежих помидоров, 1,5 литра яблочного сока, 1 столовая ложка соли.

Ассорти "Овощное"
Соленья, маринады / Овощи
Овощное ассорти. Замечательное овощное ассорти скрасит любую зиму. Для консервирования овощного ассорти вам потребуется: 1 кг зеленых помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг лука; для маринада – 1 стакан 9%- го уксуса, 1 стакан сахара, 1 литр воды, соль (соли в этом рецепте требуется немного и в зависимости от количества овощей, пользуйтесь своим вкусом - кто-то любит более соленую еду, кому-то достаточно природной соли в овощах).

Свёкла (маринованная с капустой)
Соленья, маринады / Овощи
Свёкла, маринованная с капустой. Замечательный рецепт. В приготовлении всё очень просто.

Капуста (маринованная с патиссонами)
Соленья, маринады / Овощи
Капуста, маринованная с патиссонами. Один из лучших рецептов приготовления капусты на зиму. Продукты, которые вам понадобятся: 1 кг капусты, 1 кг патиссонов; для маринада - 1 литр воды, 1,5 столовых ложки сахара, 1,5 стакана растительного масла, 3 столовых ложки соли, уксус.

Малосольные огурцы
Соленья, маринады / Овощи
Если я в течение лета не приготовлю хотя бы пару тройку раз маринованные огурцы, я себе этого никогда не прощу. Так когда их еще готовить, как не летом? Ведь и цена их приятная, и витамины все присутствуют без нитратов, и аромат, и вкус, и цвет. В них именно сейчас содержатся все приятные факторы, которые благоприятно влияют на приготовление.