Рецепт:

Понадобится:
6 пластин замороженного слоенного теста,
750 г. смешанного мясного фарша,
4 стол. ложки панировочных сухарей,
3 яйца,
100 г. сливок,
2 ломтика варено-копченой ветчины,
2 чайн. ложки сушеного шалфея,
соль и молотый черный перец.

Разморозить тесто выложить пластины в один прямоугольник и раскатать. От раскатанного отрезать полоску теста и отложить в сторону. Смешать мясной фарш с сухарями сливками и яйцом. Нарезать кубиками ветчину и добавить в фарш. Приправить и вылепить продолговатый каравай, оставив его на 30 мин.
Смазать жиром противень в тесто завернуть рулет и скрепить края. Положить рулет на противень швом вниз. Отложенное тесто нарезать полосками и украсить ими рулет. Рулет предварительно смазать яйцом. Выпекать 60 мин. при 200 градусах а потом выключить духовку и оставить в ней рулет еще на 20 мин.