Рецепт:

Помидоры, маринованные в яблочном соке - это один из самых несложных и оригинальных способов маринования. Инструкцию по приготовлению вы сможете найти в этом замечательном рецепте.

Всё, что вам понадобится это:
1 кг свежих помидоров,
1,5 литра яблочного сока,
1 столовая ложка соли.

Первым делом хорошенько помойте помидоры. Затем сделайте деревянной палочкой несколько отверстий около плодоножки каждого помидора и уложите помидоры в заранее приготовленные банки. Залейте помидоры кипятком (через десять минут слейте воду из банок и залейте ещё раз). Через 15-20 минут после этого, слейте воду и залейте в помидоры яблочный сок (предварительно доведите яблочный сок до кипения, также посолите его).
Закупорьте банки с помидорами и переверните их вверх дном. Этот замечательный способ приготовления не позволяет вашим продуктам испортиться и сохраняет их замечательный вкус. Угощайте свою семью прекрасными заготовками на зиму. Приятного вам аппетита!