Рецепт:

Продукты:
1/2 стакана творога
1 большая чашка простого йогурта
1/2 стакана рубленой свежей зелени (базилик, петрушка, тимьян, орегано, розмарин, укроп ...)
1 зубчик чеснока
Соль и перец

Дополнительно: марля (или бумажные фильтры для кофе), сито

Способ приготовления:
В сито положить марлю, сложенную вдвое (или два бумажных фильтра для кофе). Налить йогурт в центр и накрыть пленкой. Поставить в холодильник не менее чем на 24 часа (йогурт должен пройти сквозь фильтр).

По истечении этого времени творог и йогурт смешать с рубленой зеленью, чесноком, перцем и солью (по вкусу).

Подавать на завтрак с ломтиком черного хлеба, в гарнире из овощей (огурцы, редис, помидоры ...).