Кабачки жареные

• Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• Соль
• Мука пшеничная
• Масло растительное
• Кабачки

Способ приготовления

• Моем и очищаем кабачок от шкурки. Режем не очень толстыми кружочками (чтобы быстрее прожаривались). Каждый кружочек солим и обваливаем в муке с обеих сторон
• На сковороду наливаем масла и обжариваем кабачки с обеих сторон под крышкой - минут по 10 с каждой, пока не станут мягкими и не подрумянятся.
• Совет: если вы жарите не молодой, а довольно спелый кабачок, у него большие и жесткие семечки. Тогда лучше серединку вырезать.