Рецепты / Десерты / Фруктово-ягодные десерты

Десерт «Кассандра»
Десерты / Фруктово-ягодные десерты
Ингредиенты:100г сливочного масла100 г сахарной пудры2 желтка100 молотого грецкого ореха50 г резанного грецкого ореха50 г цедры апельсина50 г вишневого конфитюра100г сливочного печенья50 г изюма100г горького шоколада50г ромаДля шоколадного крема:100г горького шоколада10г растительного маслаПриготовление 20 минутРастопите сливочное масло, добавьте сахарную пудру, желтки и все хорошо перемешайте. Апельсиновую цедру варите в кипящей воде 15 минут, остудите и мелко нарежьте. Добавьте в яичную смесь, туда же добавьте ром.

Десерт из цитрусовых
Десерты / Фруктово-ягодные десерты
1. Нарежьте апельсины, лимоны, грейпфруты или другие цитрусовые кусочками. Выложите их на тарелочку.

Крем из клубники
Десерты / Фруктово-ягодные десерты
0,5-1 кг клубники, 3 яйца, 120 г сахара, 2 стакана молока, 2-3 столовые ложки сметаны, 3 чайные ложки размельченного желатинаОчищенную, промытую и отцеженную клубнику положить в миксер, добавить два сырых яйца, сметану, молоко и включить миксер, примерно на 30 секунд. Желатин залить половиной стакана холодной воды, а затем, чтобы он растворился полностью, его следует вместе с кастрюлькой поставить в горячую воду. Охлажденный желатин выливаем в миксер, включив его еще раз на несколько секунд.

Трюфель с яблоками и клюквой
Десерты / Фруктово-ягодные десерты
(Рецепт рассчитан на 8 персон, готовится около 45 минут + заморозка крема. Содержит 581 калорию на каждого человека). Для приготовления понадобится:Клюква – 250 гр.

Замороженный рождественский пудинг
Десерты / Фруктово-ягодные десерты
(Рецепт рассчитан на 8 персон. Каждая порция пудинга содержит 372 калории). Для приготовления понадобится:Нарезанные сушеные, готовые к употреблению абрикосы (курага) - 60 гр.

Бананы в апельсиновом соусе
Десерты / Фруктово-ягодные десерты
Ингредиенты для 4 порцийМасло сливочное - 100 гКорица молотая - 1 чайная ложка Коричневый сахар - 55 г Кардамон - 2 чайные ложки Куркума - 1 щепотка Кокосовая стружка - 3 столовые ложки Бананы (твердые) – 4 штукиАпельсины (целые, необработанные) - 2 штукиЛимон (для выдавливания сока) - 1 штукаПриготовление:Апельсины тщательно вымыть, вытереть насухо и снять с них кожуру. Затем разрезать апельсины напополам и выжать их. Смешать пряности.

Шоколадное фондю
Десерты / Фруктово-ягодные десерты
Вашему вниманию предлагается фондю для приготовления в керамической посуде. Шоколадное фондю готовится очень просто. Для его приготовления вам потребуются любые фрукты, на ваш вкус и шоколад.

Запеченные яблоки с творогом и персиками
Десерты / Фруктово-ягодные десерты
Предлагаю вашему вниманию полезнейший и при этом вкуснейший десерт – запеченные яблоки с творогом и персиками. Вы скажете, что яблоки и персик, сами по себе вкусные. Это да, правда! Но ведь можно их сделать еще вкуснее.