Новости / От головной боли помогают избавиться пряности
Специалист по здоровому питанию Tony Isaacs (США) сообщает, что от хронических головных болей можно избавиться при помощи натуральной ванили. Экстракт ванили содержит евгенол – вещество-анальгетик, обладающее свойством чистить кровеносные сосуды.
Кроме ванили подобным свойством обладают корица, имбирь, лимонная цедра, кайенский перец, винный уксус, виноградный сок, чеснок, фенхель и тмин.
22-06-2009
Традиционные индийские пряности добавляют в блюда не только ради вкуса, но и ради их удивительных лекарственных свойств. Карри – самая популярная индийская смесь пряностей - обычно состоит из 5 элементов: тмин, кардамон, гвоздика, фенхель, куркума. Тмин укрепляет иммунитет и борется с воспалительными процессами; кардамон чистит печень и почки, борется с инфекциями; гвоздика полезна при болезнях суставов и желудка; фенхель способствует снижению давления и имеет антибактериальные свойства; куркума – сильный антиоксидант.
