Кулинарные новости / рыба

К сожалению, сегодня все меньше и меньше детей любят читать, что зачастую приводит к ухудшению успеваемости в школе и последующим проблемам во взрослой жизни. Ученые советуют есть больше рыбы, яиц, мяса и водорослевых пищевых добавок, так как в них содержится большое количество докозагексаеновой кислоты (ДГК), которая существенно влияет на зрение, а также на развитие и формирование мозга. Британские ученые доказали, что подобная диета способствует улучшению успеваемости у детей школьного возраста.

Согласно результатам наблюдения 49 000 женщин репродуктивного возраста, проведенного в Дании, включение в женский рацион рыбы способно существенно снизить риск сердечных заболеваний. В ходе исследования ученые опрашивали женщин от 15 до 49 лет относительно их образа жизни, семейной истории и содержания рыбы в их меню, а затем наблюдали за состоянием их здоровья на протяжении 8 лет. Выяснилось, что те женщины, кто потреблял рыбу, по крайней мере, раз в неделю, на 90% уменьшали риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто ел рыбу редко или вообще никогда.